麻辣烫怎么样（刁四麻辣烫怎么样）
大家好，今天本篇文章就来给大家分享麻辣烫怎么样，以及刁四麻辣烫怎么样对应的知识和见解，内容偏长，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
杨国福麻辣烫怎么样？好不好吃啊？
当然好吃啊，我吃杨国福麻辣烫也有几年了，但是从来没有吃腻过，不得不佩服，杨国福麻辣烫是真的香，每次吃完我都忍不住会喝点汤，最近减肥我也没有间断去吃杨国福，毕竟有肉有菜的美食谁能拒绝？为此我还研究出了一套自己的杨国福麻辣烫食谱，就是选择番茄锅底，食材用金针菇/海鲜菇、大虾、香菇、玉米、西兰花、南瓜、菠菜等，我比较喜欢豆制品，就会放点冻豆腐，番茄汤底的熬煮会让冻豆腐里边裹满番茄汁，一口爆满整个口腔，那感觉绝绝子！在我看来是挺好吃的，你可以去尝试一下嘛，尝试就有无限可能哦！
麻辣烫四川老城味道怎么样
好吃。
四川老城麻辣烫，还是老口味，味道不错，其中典型的老式麻辣烫，素菜3毛，荤菜1块，基本上人均20、30块钱就能吃饱，价格的确相当实惠，味道香辣却不失食材原本的香味。
麻辣烫（SpicyHotPot）是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
麻辣烫好吃的评价
麻辣烫好吃的评价
麻辣烫好吃的评价，麻辣烫是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，麻辣烫的种类也有很多，麻辣烫的不同种类和烹饪方法也会给我们带来不一样的味觉盛宴，以下了解麻辣烫好吃的评价。
麻辣烫好吃的评价1
当我们遇到了一家很好吃的麻辣烫，而且想给店家一些好评却不知道怎么说的时候，可以从以下几方面入手，第一、评价菜品味道并推荐一些经典的；第二、描述良好的就餐过程；第三、对店家的卫生程度进行一番夸赞。
一、评价菜品味道并推荐一些经典的
首先，当我们想给好吃的麻辣烫一些好评的时候，最主要就是评价菜品的味道。现在大部分人选择食物其实都是从口味入手，像“好吃”、“美味”等词汇实在是太普通且太空泛了，我们最好是描述自己的真实感受就好，例如鸭肠很脆、牛肉很新鲜、鸡肉一点都不柴等。另外，在说完味道以后最好说一两个自己最喜欢的菜品，这样也算是变相地给店家推荐菜品了。
二、描述良好的就餐过程
其次，随着现在人们生活水平越来越高，很多客人选择餐厅不仅仅要好吃，还要舒适。例如我们去一家好吃的餐厅，但是得到的服务非常差的话，恐怕也是不想去第二次的，所以我们不仅要评价菜品的味道，还要说店家的服务态度是怎么样的，只需要描述自己的真实感受就好了，不需要编造一些不存在的东西。
三、对店家的卫生程度进行一番夸赞
最后，好评还有一点很重要，那就是卫生程度。一般来说，干净整洁的餐厅环境是非常吸引人的，所以我们可以在好评中多提提餐厅的卫生程度，比如碗筷的消毒、室内的整洁之类的评语都是很不错的。当然了，我们给好评的时候必须要写真实的东西，如果说这家店好吃，但是卫生条件的确很差的话，我们可不能昧着良心乱夸，免得其他顾客看了你的好评以后跟着去打卡哦。
麻辣烫好吃的评价2
各地“麻辣烫”中，网评最好吃的前3名，看看你吃过几种？
四川麻辣烫：
虽然麻辣烫是由纤夫们最初发明的，但被叫做“麻辣烫”的美食，却是在改革开放的时候，在四川乐山而诞生的。所以，乐山麻辣烫想当然的也就成为了四川麻辣烫的代表。
它的独特之处，就在于“看上去很辣，但实际上却香而不辣”。汤里的香料味浓，红油厚重，让人光是看着，闻着，就已经非常有食欲了。
同时，地道的乐山麻辣烫与火锅很相似，里面的食物都是一串串的，与我们外地人所吃的“串串香”很相似。并且吃的时候还要配着蘸料，感觉像是在吃火锅一样。
看过《舌尖上的中国》第三季的朋友们都知道，在乐山当地，随随便便的一家街头麻辣烫小店，有可能就会是麻辣烫老字号。
即使是炎炎的夏日，也阻挡不了饕客们对于麻辣烫的馋，即使是大汗淋漓，也是酣畅淋漓的满足感。
重庆麻辣烫：
与四川乐山麻辣烫相同的是，重庆麻辣烫也是重油的，味道也是香而浓郁的。但它的味道更麻更辣，更重，也更丰富。
用一句话来形容其口味，可以说是：“三香三椒三料，七滋八味九杂”。
具体来说：
它涵盖了葱，姜，蒜三种香料的香味；具备了辣椒，胡椒，花椒三种“椒”的辣与麻；带有了醋，郫县豆瓣酱，醪糟所调出来的特殊味道。
这些味道混合在一起，丰富了重庆麻辣烫的味道与口感。可谓是：酸，甜，苦，辣，麻辣，鲜香，咸香，好吃到让人无法停下来。
市面上比较常见的重庆麻辣烫种类有：渝味重庆麻辣烫，川渝麻辣烫，等等。连锁遍布好多地区，即使我们不去重庆当地，也能品尝到地道的重庆麻辣烫口味。
东北麻辣烫：
东北的麻辣烫，真是传承了东北菜的精髓——大杂烩！各种不同的青菜，丸子，肉，等等，混合在一起，放在一个锅里煮，盛到一个碗里吃。不讲究美感，只注重口味，吃得那叫一个爽！
按照市面上比较流行的东北麻辣烫种类，老于认为大致可以分为两种：一种是骨汤麻辣烫，一种是清汤麻辣烫。
骨汤麻辣烫，无疑就是用大骨头熬汤，作为麻辣烫的底锅汤料呗。这种麻辣烫一般看上去是白色的，辣味比较轻。
并且还会在其中加入一些花生酱，或者是芝麻酱进行调味，使它吃起来更香。
清汤麻辣烫，可真的是麻辣烫的汤清到了清澈见底的程度。但虽然如此，这种麻辣烫的汤可不是只有清水哦！
清汤麻辣烫也是经过调味的，东北大酱是它的最大特色。它是东北地区的传统食物，从清朝未入关的'时候，就已经存在了。
无论是蘸着青菜直接吃，还是作为调味品来进行烹饪吃，东北大酱的味道都是非常经典的。所以，它很自然的也就成为了东北清汤麻辣烫的特色。
但是，吃东北清汤麻辣烫，老于建议大家一定要加入绿豆芽，粉条，海带，豆腐泡，同时加入麻椒和辣椒。这样煮出来的麻辣烫，别有一番风味。
可以说，东北的清汤麻辣烫是所有的麻辣烫中，最为清淡的麻辣烫，也是最适合减肥人群吃的麻辣烫。它的麻与辣，好吃的与众不同。
麻辣烫好吃的评价3
怎么吃麻辣烫有营养呢？
1、麻辣烫怎样吃营养
1、新鲜蔬菜和鱼丸、肠片、蛋类等的比例达到3：1，做到荤素比例协调。实际上，这一点很容易做到。
2、增加食物品种，多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。
3、要求摊主在涮菜水中少放盐和味精，辣椒也要适量，自己来控制调味汁的数量。
4、用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。
2、吃麻辣烫要注意
1、涮菜水要及时更换，避免亚硝酸盐和亚硝胺的含量上升过多。
2、放些有杀菌作用的蒜汁和醋，帮助预防肠道感染。
3、注意摊点的卫生状况，摊主最好能戴上口罩穿上工作服，收钱和拿菜要分开。
4、自己注意在开吃之前最好能洗洗手、漱漱口。
3、自制麻辣烫更健康
在家里自制麻辣烫是个好办法，涮菜的水新鲜，而且盐和调料的浓度可以控制。建议在涮菜水中放入少量花椒、桂皮、八角、香叶等香辛料，两三个干辣椒，1勺香油，不放盐。捞起来之后，再按胃口加入用芝麻酱、蒜汁、香醋、酱油、花椒油等拌成的调味汁。这样既清爽，又低盐，也很香。
（1)奶汤原料
选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白（脂酸）的原料。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。出汤率：原料的1—2倍。
（2)普通清汤原料
老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。出汤率：原料的1-2倍。
4、怎么吃麻辣烫不发胖
（1)控制总量
吃麻辣烫切忌不要饱了还继续吃，这样会对肠胃造成极大负担，要控制好麻辣烫的总量，根据个人食量的多少，合适的挑选麻辣烫的食材。
（2)少荤多素
素菜的热量含量比荤菜的低很多，同时素菜比较新鲜有营养又容易消化，可以多吃一点白菜、生菜、海带、豆腐之类的食物。少吃一点丸子、火腿、骨肉相连等加工食物，热量较高又含有防腐剂，冷冻时间较长不新鲜，多食容易引起发胖，同时可能引起腹泻。
（3)不要喝汤
麻辣烫好不好吃主要取决于锅底的味道，麻辣烫的锅底通常漂浮着一沉红油，比较油腻。同时因为不停地往锅里加食材，食物的精华都浓缩在锅里，所以麻辣烫的汤所含热量极高，容易引起发胖，吃麻辣烫时最好不要喝汤。
（4)越早吃越好
麻辣烫由于比较辛辣油腻，最好在中午食用。晚上特别是睡前最好不要吃，会加重胃肠负担，容易引起发胖。
（5)喝蜂蜜水
因为麻辣烫口味较重，吃完会感到口渴，容易大量喝水导致身体出现水肿。可以在吃完麻辣烫后喝一杯蜂蜜水，加快身体新陈代谢，缓解口渴的同时也利于防止身体水肿。
你吃过牛奶麻辣烫吗？味道怎么样？
我吃过牛奶麻辣烫，味道很鲜美，浓郁。真的非常可以，你光看名字“牛奶麻辣烫”，牛奶居然可以做麻辣烫？你的心里是不是有这个疑问，甚至都想象不到他的味道，会不会觉得很奇怪。开始我也觉得很奇怪，但是我前几天做了，味道很好，做法也简单。首先我们准备一包纯牛奶，两根大棒骨。先用大棒骨熬出高汤备用，然后我们再准备食材可根据自己喜好准备一些你喜欢的食材，洗干净切好，备用。
就加入什么配菜，火锅丸子，金针菇，豆皮，莲藕片，油麦菜，蘑菇，纯牛奶一袋锅中倒入食用油放入花椒，麻椒，葱姜八角干辣椒翻炒片刻，然后放入半包火锅底料炒出红油，倒入我们熬制好的棒骨汤和一包纯牛奶，倒入适量食盐，鸡精，胡椒颗粒。大火烧开，下入我们的食材，放的时候要注意顺序，先放不容易煮的丸子类，在放入土豆莲菜这些，最后下青菜，菌类等……想吃面的可以煮一包面进去。
加一勺蚝油，三勺芝麻酱，不用盐，开吃即可出锅，一包牛奶的加入，使得麻辣烫更加美味，加牛奶的话，味道浓郁。因为火锅底料很辣，但是牛奶加入，就有奶香味，比较浓郁，煮出来没有那么嘛。牛奶和火锅底料加一起，然后放入自己喜欢吃的配菜，煮出来。如果想麻辣一点，牛奶可以少加。然后，自己调汁的时候，加自己喜欢吃的料汁。喜欢酸点。多加醋。喜欢麻辣的话，可以多加花椒，辣椒油之类的。才能使我们汤鲜味美，汤汁浓郁的关键
总之，加入了牛奶的麻辣烫，麻辣中带着一丝奶香，真的超级惊艳!!简单快手又美味。牛奶和火锅底料就可以做出好吃的麻辣烫的哟。你在家真的可以尝试去做一做。
孙大力麻辣烫味道怎么样，口感偏辣吗？
他家的麻辣烫的味道都是偏辣的，有的还超级辣，实际上你可以自己调口味的。如果不喜欢辣的就不要加辣椒油就好了，因为是自助的，可以随便调。
一道麻辣烫做法
食材准备：豆腐、鸭血、生菜、菠菜、香菇、莲藕、冬瓜、红肠、百叶、海带、金针菇、鹌鹑蛋、蚝油牛肉、大葱、腌好的鸡胸肉、花生、火锅底料、白芝麻、郫县豆瓣酱、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、洋葱、生抽、鸡精
做法步骤：
先把鸭血老豆腐切小块，莲藕切片，百叶切丝，红肠切片，香菇去蒂用手掰成块，冬瓜去皮切片，海带切丝打成海带结。
大葱切段、洋葱切丝放入盘中备用。花生用手动料理机打成花生碎。大蒜同样打成泥。热锅倒油，先放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸出香味，熬香以后捞出香料不用。
再放入洋葱和大葱熬香，微焦时捞出丢弃不用。熬好的香油中放入火锅底料、两勺郫县豆瓣酱炒出红油，再放入蒜末爆香，再放入开水，再倒入一大勺生抽。
大火烧开后放入食材，先放入不容易熟的老豆腐、鸭血、香菇、大红肠、冬瓜片，大火烧开以后再煮五分钟，然后放入一大勺食盐、两勺鸡精，搅拌均匀。
再放入百叶、藕片、鹌鹑蛋、腌好的鸡胸肉和蚝油牛肉、金针菇、菠菜、生菜、上面再撒点蒜末、花生碎、白芝麻增香，出锅装盆美味即成。
超爱佳麻辣烫怎么样
总体还不错。
口味相对附近的麻辣烫来说还是可以的，环境也还算干净，店面不大，桌子也不多，但是人气还是可以的，每次去都有客人。老板服务态度也好。
麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市五通桥区牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
