香菇怎么炒好吃又简单（新鲜香菇怎么炒好吃又简单）

大家好，关于香菇怎么炒好吃又简单很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于新鲜香菇怎么炒好吃又简单的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

香菇怎么炒好吃又简单

1.淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。

2.将冬笋切成薄片。

3.炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。

4.当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥时，从热火上撤汁，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。

1.蘑菇含有维生素C，可以降低胆固醇和血压。蘑菇汁完全可以替代降压药，而且没有副作用。香菇中含有一种一般蔬菜所缺乏的甲醇。可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力。香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥效果。

2.冬笋富含胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、维生素(B1、B2、C)等营养成分。富含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还具有瘦身的功效。含有胡萝卜素和多种维生素，能保护和滋养肝脏，保护视力。冬笋味甘香，能开胃健脾，增进食欲。

香菇怎么炒好吃

香菇好吃的炒法如下：

主料：香菇6个。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量。

步骤：

1、香菇清洗干净剪掉根部。

2、切成片。

3、锅里爆香蒜碎。

4、加入香菇翻炒均匀。

5、加入酱油翻炒。

6、加入少量水炖煮。

7、汤汁浓稠加盐调匀。

8、成品。

怎样炒香菇好吃又简单易学

好吃又简单易学的炒香菇做法如下：

1、香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。

2、先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。

3、加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。

4、比肉还要好吃的素炒香菇出锅了。

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

香菇怎么炒好吃又简单的做法

如下：

食材：猪肉200克，香菇200克，油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。

1 、去掉鲜菇根部。香菇切条。

2、肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。

4 、炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。

5 、放入香菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。

香菇怎样炒

香菇放水中浸泡10分钟，放淀粉，将香菇抓洗片刻后冲洗干净切块，大葱切斜段状备用，锅中放入油，油温烧至7成热，放葱段小火炸香，捞出，放入香菇翻炒2分钟，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。

素炒香菇家常做法

食材：

香菇250克，淀粉半勺，生抽半勺，蚝油半勺，大葱1根

素炒香菇的做法

1.香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。

2.大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。

3.放入香菇翻炒2分钟，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

香菇干品脂肪含量在3%左右，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含人体必需的脂肪酸，它不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。

素炒香菇是一道好吃而且制作简单的家常菜，这道菜一学就会，大家可以在家里试试，香菇是很健康的食材，做法多样，可以作为配菜，也可以作为主菜，口感鲜香。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。