怎么做五花肉 怎么做五花肉油渣

你关注的问题在这里：

• 1、五花肉25种经典做法
• 2、五花肉做法,
• 3、怎么做脆皮五花肉
• 4、五花肉的多种做法
• 5、五花肉怎么做才好吃?
• 6、饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋?

五花肉25种经典做法

1、首先把花肉切块，五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用。

2、梅菜扣肉：梅菜扣肉是一道广东菜中经典的菜品之一，它选用优质五花肉与咸梅菜搭配，味道鲜美可口，而且还能起到开胃的作用。

3、做法：先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。

4、清炒五花肉。将五花肉切成厚片后煮熟，用盐、酱油调味即可。五花肉蒸饭。将五花肉切成小丁，与米饭混在一起蒸煮，口感香软。卤煮五花肉。将五花肉用调料卤制至入味，较为入口软嫩。糖醋五花肉。

5、文章图片2具体制作方法第一步：准备食材。五花肉600克、啤酒1罐、葱1段、姜1小块。第二步：将五花切成5厘米左右的块，葱切段，姜切片。第三步：五花肉焯水备用。

五花肉做法,

做法：准备一块层次分明的五花肉，还是要将猪皮处理干净，冲洗后放锅内，加水加生姜片煮，煮到可以轻松扎透取出。

食材：五花肉，葱，姜，蒜 ，盐，味精，酱油，白糖，料酒，大料，陈皮，甘草。做法：选择薄五花肉，切成三厘米见方的正方形，打上十字花刀便于入味。

红烧五花肉的做法步骤 五花肉。放清水里用食用小苏打泡十分钟。洗净，沥干水，放入油锅里煎。煎至二面金黄色。装盘。冰糖放锅里炒。冰糖炒至融化。放入五花肉炒一会。

做法：将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。将大块的五花肉平放。由肉的一段开始，将五花肉向内卷起，尽量卷得紧一些。

怎么做脆皮五花肉

1、把腌制好的五花肉用铁钩挂起来，用刀把肉皮上的腌料粉和毛刮净，用油刷刷上脆皮水后用电风扇对着皮吹一夜，吹至肉皮表面干瘪没有水分即可。

2、一次成功的脆皮五花肉的做法 选五花肉 不要太肥的，我的有点肥了。

3、吃完摆摊创业吧在家就能做 脆皮五花肉秘方教程 五花肉去腥(8斤) 材料： 食盐2g 料酒 3g 姜汁 3g，将盐及料酒，姜汁酒在猪皮上，涂抹均匀，腌制 20 分钟 五花肉改刀 刮掉猪皮上的水分； 将五花肉切至两指宽左右。

五花肉的多种做法

1、做法：猪皮处理干净冲洗一下，锅里加凉水，放进肉块，再放入生姜片、料酒大火煮，煮出脏东西要去掉，再继续煮，一直煮到可以轻松扎透为止。捞出五花肉冲洗干净，放凉后切成薄片，再切一些配菜，比如蒜苗、青红椒等。

2、做法一，酱香五花肉 材料 姜 葱 五花肉 桂皮 砂糖 豆瓣酱 生抽 老抽 做法 姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。

3、烤五花肉 食材： 五花肉，生菜，白芝麻 ，烧烤酱，胡椒粉，辣椒粉，盐，酱油，老抽，料酒，糖，花椒油 做法： 五花肉切成厚片，放入所有调料拌匀，腌制30分钟。

4、做法：五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。葱姜切成丝。锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下，变色即捞出。大白菜放入盆中。

5、做法步骤 所有食材切好，锅中热油倒入五花肉，炒至金黄大概3~5分钟，加姜，蒜，花椒粒翻炒一下 加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱油翻炒，倒入青椒，鸡精翻炒出锅。

6、五花肉是我们日常生活中常见的食材之一，美食家们发挥各自巧思，创造出了许多美味的五花肉菜品。今天我们就来一同探秘，五花肉的100种做法。清炒五花肉。将五花肉切成厚片后煮熟，用盐、酱油调味即可。五花肉蒸饭。

五花肉怎么做才好吃?

1、酱香五花肉 首先，准备好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜。

2、锅中放水，水开放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，然后放入五花肉(回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃)，水再次开，捞出浮沫，小火煮个半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。

3、回锅肉的做法 原料： 五花肉300克，青蒜100克，红椒1个。 辅料： 郫县豆瓣20克，酱油20克，白糖8克，甜面酱10克。 做法： 1． 猪肉洗净后放入汤锅中煮至六成熟，捞出晾凉后切片；青蒜洗净切段；红椒洗净，切菱形。

饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉的做法,十分解馋?

香辣五花肉 材料： 五花肉片、干辣椒段、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、油。步骤：热锅冷油，加入五花肉片煸炒至出油，表面微焦。加入蒜末和姜末，翻炒几下。

五花肉可以做成梅干菜扣肉十分美味！ 梅干菜扣肉是家常菜，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。

五花肉 做法：五花肉切方块加葱、姜、1勺蚝油、1小勺辣椒粉、1勺生抽、少许鸡精和盐、半勺老抽、1勺料酒、1小勺黑胡椒、1勺孜然粉、1勺白芝麻抓拌均匀，再加1个鸡蛋、1勺淀粉拌匀，加1勺食用油拌匀。

做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。 五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。 放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。

做法：土豆去皮，洗净，切薄片。烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片。在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟。将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。

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