红曲是什么（红曲是什么药材）
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红曲是什么
红曲是什么
红曲是我国古代中医药学园地里绽放的一朵艳丽奇葩，是一种药、食两用的传统中药。可以和中药配伍。始用于唐代，至今已有一千多年的历史，一直受到历代人们的青睐。明代宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》对红曲作了较全面的记载，认为其破血、活血。
红曲的功效
可以降低血脂、降低血压，而且还可以营养周身，对于缓解人体的相关疾病具有非常好的功效。红曲在临床中可以辅助治疗疲劳，还有精神不振、失眠等症状，特别的是可以补血，可以预防贫血的作用。临床中红曲还可以抑制肿瘤的生成，对于预防结肠癌的作用更加明显。红曲经常用来降低人体的胆固醇、血脂，预防心脑血管疾病，可以使人体更加健康。
红曲是什么东西呢？
红曲是指粳米经煮过后与红曲酶一起发酵得到的一种紫红色或红棕色物质，当中含有植物洛伐他汀，对辅助降低血脂有帮助，可以通过舒百宁纳豆红曲胶囊搭配溶解血栓的纳豆激酶，对身体帮助挺大。
什么是红曲
红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。
中文学名 红曲 别 称 赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽 界 真菌界 门 真菌门 纲 不整子囊菌纲 目 散囊菌目 科 曲霉科 属 红曲霉属 种 红曲霉 分布区域 河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地 采收时间 夏季雨后或细雨天 用法用量 内服：煎汤，6-15g；外用：适量 毒 性 无毒 贮 藏 贮干燥容器内，置阴凉通风处
目录
1 入药部位
2 性味
3 归经
4 功效
5 主治
6 相关配伍
7 用法用量
8 使用注意
9 炮制
▪ 一、采集加工
▪ 二、炮制方法
10 形态特征
11 生长环境
12 性状鉴别
13 药理作用
14 相关论述
入药部位
菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。
性味
味甘，性微温。
归经
归脾、大肠、肝经。
功效
健脾消食，活血化瘀。
主治
饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。
相关配伍
1、治饮食停滞，胸膈满闷，消化不良：红曲9g，麦芽6g，山楂9g。水煎服，每日2次。(刘波《中国药用真菌》)
2、治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。(《摘玄方》)
3、去三焦湿热，治泄泻，兼治产后腹痛或自利者亦治血痢：六一散一料，红曲（炒）半两（活血）又云二两半。上为末，饭丸，梧子大。每服五七十丸，白汤下。(《丹溪心法》清六丸)
4、治小儿吐逆频频，不进乳食，手足心热：红曲（年久者）三钱半，白术（麸炒）一钱半，甘草（炙）一钱。为末。每服半钱，煎枣子米汤下。（《纲目》引《经济（验）》方）
5、治妇女血气痛：红曲6g。水煎，热酒服，每日3次。（刘波《中国药用真菌》）
6、治跌打损伤：红曲6g，铁苋菜31g。水煎服，1次服完，每日3次。（刘波《中国药用真菌》）
7、治小儿头疮，因伤湿入水成毒，脓汁不尽：红曲嚼罨之，甚效。（《百一选方》）
用法用量
内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。外用：适量，捣敷。
使用注意
脾阴不足、内无瘀血者慎服。
1、《本草经疏》：“无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。”
2、《本草从新》：“忌同神曲。脾阴虚，胃火盛者勿用。能损胎。”
炮制
一、采集加工
夏季雨后或细雨天采收，晒干。
二、炮制方法
《炮炙大法》：“陈久者吹净，炒研用。”《医学广笔记》：“簸净。”现行，取原药材，筛净灰屑，拣去杂质。
形态特征
红曲霉，又名紫色红曲霉。菌丝体大量分枝，初期无色，渐变为红色，老后紫红色；菌丝有横隔，多核，含橙红色颗粒。成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子。分生孢子褐色，（6-9）μm×(7-10)μm。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳(闭囊壳)；闭囊壳橙红色，近球形，直径25-75μm，内含多个子囊。子囊球形，含8个子囊孢子，成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形，光滑，透明，无色或淡红色，(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。
红曲是什么东西？
红曲是我国古代中医药学园地里绽放的一朵艳丽奇葩，是一种药、食两用的传统中药。可以和中药配伍。但要遵医嘱。
始用于唐代，至今已有一千多年的历史，一直受到历代人们的青睐。明代宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》对红曲作了较全面的记载，认为其“破血、活血”。
现代科学证明：红曲的功效不仅在于含有抗菌物质，帮助消化养胃的各种酶类和多种氨基酸，更重要的是能产生多种降脂降压活性物质，如γ-氨基丁酸（GABA），N-乙酰葡糖胺（GLC-NH2）和麦角固醇，尤其能产生对合成胆固醇的限速酶HMG-COA具有特异的抑制作用物质—洛伐他汀（Lovastatin）。
红曲是什么？
红曲是对微生物发酵后变成紫红色稻米饭的称谓。李时珍说：“造红曲者，以白米饭受湿热郁蒸变而为红，即成真色，久亦不渝———此乃人窥造化之巧者也。故红曲有治脾胃营血之功。”
红曲的发明大约在唐代。唐以后的五代人陶谷《清异录》中，已有“红曲煮肉”之记载。北魏时成书的《洛阳伽蓝记》亦有“红酒”之称。至宋代，诗人苏东坡更有“剩与故人寻土物，腊糟红曲寄驼蹄”之句，可见红曲之在民间，已成为很普及的调味品。
红曲在造法中，是以熟米饭为曲菌生长繁殖的糖源，接入绝佳的红酒糟以为菌种，然后给以适当的温度、湿度和酸度，并要求严格的卫生条件———“凡造此物，曲工盥手与洗净盘簟，皆令极洁。一毫滓秽，则败乃至也。”这些经验，都是难能可贵的。
红曲霉菌在分解糖过程中，产生红曲糖化酶、淀粉酶、红曲霉红素、红曲霉黄素以及多种氨基酸、有机酸等物质，因之具有广泛的用途，对人体亦十分有益。
红曲是天然绝美的食品着色剂和有益无害的防腐剂。我国许多名酒皆以红曲为酒曲，也是制作红方腐乳的重要成分。此外，还被用于制香醋、药物和食物烹调等。
红曲与人体健康的关系，很早就被人们发现，历来被用作消食化滞、活血消肿、健脾强胃的良药。李时珍说，“入药以陈久者良。”
朱震亨指出红曲的功能有：“消食活血，健脾燥胃，治赤白痢，下水谷。”吴瑞说：以红曲酿酒，“破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤损。”李时珍说：“治女人血气痛及产后恶血不尽。”
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