玉米怎么吃（玉米怎么吃最有营养）

大家好，今天来为大家解答关于玉米怎么吃这个问题的知识，还有对于玉米怎么吃最有营养也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

玉米怎么做菜好吃

玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。那么玉米怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关玉米怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助。

玉米做菜好吃菜谱一：玉米排骨板栗汤

主料：排骨1条，玉米2个，板栗200g，茶树菇50g，红枣3个，盐少许。

食谱做法

1、1 把准备好的排骨掉下水去掉血水。

2 锅里注入2500毫升水放入排骨熬制汤水发白(水的多少根据个人喜欢)。

3 熬制好的排骨开始加入玉米 板栗 后10分钟加入茶树菇 还有红枣 党参煲30分钟后开盖加入少许盐 即可出锅!

4 健脾养胃大靓汤就大功告成了。

玉米做菜好吃菜谱二：家常蒸玉米肉饼

主料：五花肉300G，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量。辅料：盐适量，料酒适量，蛋清适量，糖适量。

食谱做法

1、材料。

五花肉，玉米，胡萝卜,马蹄。

洗净备用。

2、五花肉，用刀剁成肉馅。

一道苦工程。

3、玉米，胡萝卜,马蹄切丁。

也一起剁小。

4、剁好的肉馅。

5、剁好的肉馅。

倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐。

6、用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲，用手抓起肉馅，在一只大盆里反复摔打，至到肉馅出了胶性。

7、将肉馅放入盘子里，用手指将肉馅按平。

8、撒些玉米在肉饼上面。

放入蒸锅中。

9、加盖蒸10分钟关火，等二三分钟后打开锅盖取出肉饼。

在上面撒些香葱碎即可。

小贴士

猪肉选用五花肉。

蒸出来口感肉饼更滋润

玉米做菜好吃菜谱三：奶香玉米棒

主料：玉米，牛奶，白糖玉米4个，牛奶250g.白糖1勺。

食谱做法

1、玉米洗净，加入水和牛奶，放一勺白糖，电饭煲煮15分钟。

玉米做菜好吃菜谱四：玉米蘑菇炖汤

主料：玉米2个，玉米须1把，鲜蘑菇7、8个，干蘑菇一小把，木耳一小把，枸杞子十来颗。

食谱做法

1、挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。

2、把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。

3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。

4、玉米切块。

5、鲜蘑菇切片。

6、玉米须加水煮大约5分钟，至汤水变黄即可，滤出汁水待用。

为了防止玉米须在锅中散掉，可以用细线将玉米须先系在一起。

7、玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅，大火煮沸，小火再煮20分钟，加入玉米须汁水与枸杞子，略煮，加盐调味。

8、大功告成。

小贴士

加入干蘑菇，是因为干蘑菇有浓郁的香气，且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D，缺点是，汤色会略呈暗色。

木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。

玉米咋做好吃

玉米怎么煮好吃

玉米首先可以根据自己的一个口味进行选择，如果想要吃一些甜玉米就可以选择，玉米比较甜或者是水果玉米，这样的玉米是比较好吃，而且口感也是很好的。在吃玉米的时候还可以选择吃一些沙拉，就把玉米粒剥下来，然后拌上一些沙拉，口味是非常好的，而且营养价值也是比较高的。如果喜欢吃糯玉米可以选择搭配一些糯玉米进行煮，因为糯玉米想要煮的好吃，相对于来说是比较容易的，而且可以选择一些软弱的域名进行主，口感是非常好的，而且味道也是比较鲜美的，所以有很多都很爱吃糯米，因为糯米它包出来的玉米粒非常的软糯，而且还有一点粘手，但是它的口感是非常不错的。煮的时候大概煮40分钟，这个时间是最好的，而且口感口味也是非常不错的，所以有很多人都很爱吃，在吃的时候也一定要注意，不要过多的把水或者是时间过长，避免影响到他的口感和口味。玉米在煮的时候，还要注意的是不要把玉米的外皮去掉，因为如果有它的外皮的话，可能会是的，在吃玉米8厘米的时候可能会影响到他的口感，因为可能会比较烫，而这个时候无法把它的外皮拔掉，所以建议可以提前扒。

玉米怎么煮汤

玉米如果是煲汤的话，可以选择把玉米的外皮去掉，然后把玉米切成小段状就可以了，差不多一两厘米就可以，因为如果过长的话也是会影响它的一个口感，而且会煮不熟，所以这个时候可以选择适中的煮，这样的口感是比较好的，如果是选择熬稀饭或者是熬粥的话，就要把玉米一粒一个一个扒下来。这样的话，才可以熬出肉汤，这样的话才是比较鲜的，所以，根据自己的味道和口感来选择怎样吃玉米，怎样把玉米熬成熟或者熬成汤都是可以的，根据自己的一个口味进行制作。玉米一定要熬熟，如果熬不熟的话，对于孩子或者是大人的肠胃都会有一定的损害，因为他会影响肠胃的一个消化系统，因为本身如果玉米煮熟的话，对于身体的效果是非常好的，可以补充丰富的膳食纤维。可以很好的促进肠胃，而且就可以很好的帮助他的一个消化系统，但是与此同时也要注意的是一定要煮熟了再吃。

玉米粒怎么吃

玉米粒一般是建议熬粥喝，因为玉米粒加上粥会非常的有营养价值，对身体的效果也是很好的，而且玉米粒口感是非常好的，它搭配上猪的营养价值相对也是比较高的，可以很好的为身体提供营养，而且玉米粒是更加容易消化的，而且对身体的营养价值也高对于肠胃对一个膳食纤维是很有好处的，所以有很多人都会吃它。玉米粒不仅可以熬粥，还可以搭配沙拉就从玉米粒沙拉，它的口感也是非常不错的，而且营养价值也是非常高的，所以非常建议吃可以很好的让他的口感得到一个提升。而且它的味道好吃酸酸甜甜的，所以很多人都很爱吃玉米粒。

吃玉米的好处

吃玉米可以很好的，为身体提供营养可以帮助提供一些膳食纤维，可以促进肠道的消化，对身体的效果是非常好的。因为肠道有可能会出现一些肠道的问题，耳朵出一些玉米可以很好的促进膳食纤维的一个消化，也就可以通过生殖纤维帮助肠胃起到一定的消化作用，对身体的效果是很好的，所以一旦配起来吃是非常有营养价值的。

玉米的吃法做法大全 玉米的吃法

1、甜辣玉米排骨

排骨切块用清水冲洗10分钟。锅中水烧开，放入排骨煮上2分钟洗净备用。玉米洗净切成小块备用。在把调味料准备好，炒锅油烧热倒人红糖和白糖，炒至糖变褐色，倒入排骨翻炒片刻，再把调味料放入炒出香味，加入甜辣酱翻炒，加入料酒炒香，加入老抽，在加入生抽，炒至排骨上色，加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫，再倒入玉米，大火煮开后倒入砂锅中，加盖小火焖烧40分钟，然后开大火烧制10分钟，调入适量的盐，调入鸡精，再勾入少许的水淀粉，汤汁收稠拌均匀关火。

2、辣炒玉米鸡丁

鸡胸脯肉洗净，除去白膜切成丁，放入适量料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟，玉米粒洗净备用，(在超市买的现成的玉米粒)，花椒适量，小米椒洗净切小段，蒜切片，葱切小段，锅里放油烧热倒入步骤4小火炒出香味，把里面的调味料全部捞出不要，锅里留辣油加热到六七成热倒入鸡丁炒散，颜色发白，倒入玉米粒翻炒均匀，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀入味即可，倒入盘子中撒上香葱末即可。

3、板栗玉米骨头汤

准备好玉米、板栗、排骨，锅内水煮开，加入骨头飞水，板栗用水煮一下，比较好剥壳，将玉米，板栗，骨头放入锅中，加入1000毫升水，盖上盖子，按煲汤键，玉米板栗骨头汤完成了。

玉米的吃法大全 玉米的烹饪方法

1、玉米猪肚汤

原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

2、松茸菌元贝玉米汤

原料：松茸4-6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。

做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切滚刀块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。

3、炒玉米

主料：新鲜嫩玉米粒400克，葱头30克，熟猪肉250克，鸡蛋50克，葡萄干50克，橄榄6只。调料：猪油50克，糖粉50克，精盐、胡椒粉各少许。

做法：将葱头（洗净），熟猪肉切小丁；鸡蛋煮老切片，玉米粒洗净控干，备用。把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐，糖粉炒透盛盘；备用。将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入（火局）盅内，倒入玉米粒铺平，撒上糖粉加盖，放入炉用文火至成焦黄色（约半小时），即可食用。

玉米怎么吃最有营养五种吃法

玉米是一种营养价值丰富的食物，但想要吃出健康也要讲究吃法，那么玉米怎么吃最营养呢?以下是我收集整理的关于玉米的五种营养吃法，希望对你有帮助。

玉米五种吃法最有营养

一、烤玉米：最不推荐

明火温度过高，会破坏玉米的营养，同时，还可能生成一些致癌物质，尤其是路边卖的烤玉米，烤的时间一般都特别长，就更不健康了。

专家建议：烤玉米确实好吃，实在是贪这一口的人，建议改吃烤箱制作的玉米，因为烤箱温度、时间可自行设定，一般设置在100℃左右比较利于营养成分保存。

推荐做法：微波炉版奶香烤玉米

材料：玉米、蜂蜜、牛奶、黄油。

做法：将玉米去皮，放入耐高温容器中，加入清水没过玉米，以高火8分钟后捞出，沥干水份。用纸巾擦去玉米上多余的水份，将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀的刷在玉米上，稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上，2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上。将玉米放在烤盘上，送入微波炉，双动力烤20分钟，出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水，继续烤5分钟即可。

二、煮玉米：一般做法

尽管烹调使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。高温烹调后，玉米抗氧自由基的活性升高了，而氧自由基会引起机体氧化损伤，增加患病的风险。

专家建议：不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。

推荐做法：水煮玉米

材料：玉米适量。

做法：将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

三、蒸玉米：比煮玉米好

与蒸玉米相比，煮玉米置于水中，难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C。

专家建议：如果您一天中蔬菜水果吃得很多了，水溶性维生素摄取量够了，就大可不必非得改变自己的吃法了。但无论是蒸还是煮，从营养的角度讲，都不建议煮太长。除非您肠胃不好，需要煮久一点，以帮助吸收。

推荐做法：蒸玉米

材料：玉米、盐适量。

做法：把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的，甜玉米先用水泡1-2小时。电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损失。

四、玉米粥：糖尿病人慎选

玉米粥除了部分维生素有所损失，其他营养成分并无太大差别。

专家建议：把玉米做成粥时，升糖指数比其他吃法要高，糖尿病人最好慎选。糖友家庭，如果有剩下的玉米面，最好做成玉米窝头或者玉米面饼。

推荐做法：金沙玉米粥

材料：玉米粒80克，糯米、红砂糖各40克。

做法：将玉米和糯米用清水浸泡2个小时，然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥，煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

五、玉米煲汤：营养更全面

很多人忽略了玉米煲汤的吃法。其实，把玉米放到排骨汤或者鸡汤里煮着吃，不仅自身营养不会丢，还能中和肉的油腻感。

专家建议：其实，吃可以很灵活，没有最推荐，只有最适合。只要在食品安全、营养均衡的框架内，想怎么吃都可以，不必苛求。

推荐做法：玉米山药排骨汤

材料：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片。

做法：小排骨洗净，飞水;锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;加入山药，继续焖煮5分钟;出锅前加适量盐调味即可。

吃鲜玉米的好处

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

鲜玉米的选购方法

1、挑选玉米时，还要根据自己的口味决定要买哪种玉米，一般时候，白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。

2、我们在 挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很累，很费力。

3、挑选玉米的时候，还要挑选颗粒紧密的，如果颗粒稀疏，玉米就相对较少，如果有挑选的余地，如果在同样的价格下，我们当然要挑选颗粒多的了。

4、我们在挑选玉米的时候，还要挑选颗粒饱满的，如果是饱满的，说明水分充足，比较新鲜。如果是瘪的，说明水分蒸发了，不新鲜了，吃起来口感也不好，并且可能已经放了好几天了 .

5、另外，我们在挑选玉米的时候，还要挑选没有虫的，如果一个玉米上面爬满了虫，即使再便宜，我们也不会买它，这是人所共知的事情，因为实在太影响胃口，并且影响健康。

玉米的各种吃法？

  玉米这种食物经常吃有着祛湿排毒静心的效果，此外玉米中的维生素跟黄素对于心血管疾病有着预防作用，玉米更是经济实惠又常见的主要粮食之一，在我国有着上千年的种植历史，玉米的吃法多种多样从主食到菜肴再到甜点都有，今天我们就来为您分享几种玉米常见的吃法!以及松仁玉米怎么做!

  玉米最常见的吃法就是熬玉米粥，在市场上我们很容易买到玉米碴用来熬粥可以暖胃促消化对于肠道系统非常好!当然现在还讲究多种杂粮一起熬制效果也是不错的!

  还有一种常见的吃法就是玉米棒子，煮过之后的玉米棒子香甜美味口感软糯容易消化非常适合老年朋友跟小孩子吃，煮玉米棒子的玉米使用的刚刚成熟的可以吃的玉米，直接喜好整根煮就可以了做法简单口感也非常美味!玉米也分为甜玉米跟糯玉米之分大家可以根据自己的口感来选择喜欢吃的玉米!当然玉米在吃之前最好清洗好以免因为虫子败坏了我们吃的性质!

  最后一种就是松仁玉米了，这种玉米的的做法稍微难一点，先备好材料：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。然后在将锅内水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用，再在锅里面放油爆香然后将材料一起放入加入蘑菇精调味翻炒即可出锅!

  好了以上就是我们为您分享的玉米的吃法有哪些：松仁玉米怎么做，这些吃法做法都是非常简单明白的，我们也希望在生活中大家可以学会这几种玉米的做法，尤其是老年朋友多吃一点玉米可以起到抗衰老抗癌的效果对于身体健康有非常好的帮助哦!

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