毛豆怎么煮好吃（毛豆怎么煮好吃不辣）

大家好，今天来为大家解答关于毛豆怎么煮好吃这个问题的知识，还有对于毛豆怎么煮好吃不辣也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

毛豆怎么煮好吃

煮毛豆的方法如下：

主料：毛豆200克

辅料：小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。

1、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。

2、毛豆剪掉两头。

3、中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。

4、大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可食用。

5、煮毛豆成品图。

怎么煮毛豆好吃又入味

怎么煮毛豆好吃又入味1

食材：毛豆300g，盐、桂皮、香叶、花椒、茴香、八角

做法：

1、把毛豆放入盐水浸泡一会后，把它搓洗干净后漂水，之后把毛豆的两头剪掉

2、锅中烧锅开水，加入桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶大火煮，煮出香味后滴几滴油，放入毛豆

3、大火煮开后，小火后煮5分钟左右，不要盖锅盖，开锅后撇去浮沫加盐，加盐调味。

4、煮熟后关火，捞出来过凉水就还是绿色，而且也很入味。

注意：在煮毛豆的过程中，也可以死把毛豆两边的头剪掉，这样煮出来的毛豆会很入味的。

怎么煮毛豆好吃又入味2

毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆

。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

毛豆的功效与作用：

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

毛豆的'营养价值：

含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物盐及多种维生素，含有多种人体所必需的氨基酸，特别是其蛋白质含量相当高。

毛豆怎么煮好吃 煮毛豆的方法

1、烧开水之后在煮毛豆。步骤：清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理，这样才能让毛豆更加干净，先用水清洗两遍，然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会，这样才能更加干净一些。浸泡后，再冲洗几遍，这样能让毛豆变得更加干净。

2、锅中放入适量的水，然后将蒜头、八角、香叶、干辣椒和花椒放到锅中，然后将电磁炉打开，将水烧至沸腾，要将锅盖盖住，这样才能更容易使锅中的水更容易沸腾，节约用电。

3、在煮水的过程中，可以处理毛豆，为了毛豆能更加入味，需要用剪刀将毛豆两端的尾巴去除掉，这样才能让毛豆更干净一些。因此用剪刀稍微剪一下，但是不要剪得过大，否则很容易让里面的豆子掉出来，也会变得很咸的。

4、当锅中的水沸腾了以后，往里面加入适量的盐和鸡精调味一下，这样更容易使毛豆变得有味道，加入适当的油，这样会更香一些。

5、将毛豆倒入沸水中继续煮沸腾来，可以将毛豆放入锅中，然后盖上盖子，让毛豆在里面煮几分钟即可，不宜过长，否则毛豆太烂也不好吃。煮几分钟后可以用余热来将毛豆焖熟，这样会更好吃一些。

6、为了能让毛豆变得更加入味，可以将其放在煮的汤中放置冰箱大概半天左右，2到3小时也是可以的，最后再将毛豆捞出，这样毛豆既冰凉又美味，很适合休闲的时候吃。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。