有哪些面包（脆皮面包有哪些面包）
今天给各位分享有哪些面包的知识，其中也会对脆皮面包有哪些面包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
面包都有什么？
面包种类很多，像肉松花式面包、杂粮面包、蜂蜜面包、黄油面包、吐司面包、千层面包、法式面包、芝士面包等等， 其中吐司面包算是最好做的了， 我给你分享一个方子吧，
用料：
金像面包粉 480克 （我平时用的是金像面包粉，吸水性比较好，做出来的面包松软 ）
鸡蛋（全蛋液） 2只
水或牛奶 200克
黄油（也可以用玉米油60克） 70克
干酵母 6克
盐 3克
糖 60-80克
两个450的吐司盒
做法：
1、除黄油跟盐外，所有材料混合揉成团，然后加入黄油跟盐继续揉15分钟 即可。
2、将面团平均分成6份，可以称一下， 滚圆。
3、用擀面杖擀成长条形状，不用很长，两边折起来。
4、上一步折过来之后再擀成40公分左右的长条。
5、翻一面再卷，三卷一盒放好，盖盖子留五厘米缝隙，放入烤箱发酵（一定要在烤箱里放一碗温水）发酵到8分满
6、烤箱上下火180度预热5分钟，放进去烤40分钟即可。
表面凉后就可以切片了 ，求采纳啊！
面包有哪些种类？
百科介绍，
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
分类
颜色区分
面包分类
1．白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
2．褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。
3．全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。
4．黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。
5．酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。
6．无发酵面包：一般用于宗教仪式。
国家区分
除了前述分类一中的面包，还有些面包是某些国家特产的，具有国家或地区特色：
1．英国：英国面包以复活节十字面包（Hot cross buns）和香蕉面包（Banana bread）闻名。
2．丹麦：丹麦面包（Danish pastry）以表面浓厚的糖汁闻名，特点是甜腻而且热量高。
3．德国：椒盐8字面包（Brezel）或称Pretzel。
4．法国：法式长棍面包（Baguette）。
5．中国：中式面包。
材料区分
1．主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。
2．花色面包：花色面包的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包，其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比，其结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。
面包种类
3．调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
4．酥油面包：这是开发的一种新产品，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色，又近于馅饼（Pie）及千层酥（Puff）等西点类食品。产品问世以后，由于酥软爽口，风味奇特，更加上香气浓郁，备受消费者的欢迎，获得较大幅度的增长。
面包都有哪些？
1根据面包的内外质地分为四大类：软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包
2根据面包的用途分为四大类：主食面包、点心面包、餐包、快餐面包
3根据面包的成型方法分为两大类：花式面包、普通面包
4根据地域分为六大类：法式面包、意式面包、德式面包、俄式面包、英式面包、美式面包。
面包的分类有哪些？
面包的分类：
1、软质面包：
质地比较柔软，香甜，还有一定比例的油、糖、蛋、奶等配料等，风味主要来自各种配料，采用直接发酵法或者中种法较多。如吐司、部分配料比较多的软欧包、大部分小餐包、营养面包等。
2、硬质面包：
口感外皮比较坚硬、内部柔软，含油糖蛋奶比较少或者没有，风味主要来自面粉发酵的香味，采用各种见解发酵法或者天然酵母发酵的比较多。如法棍、硬欧包、大列巴、德式面包等。
3、油脂类面包：
含油量非常大，分层起酥，通过把油脂一系列折叠隐藏在面团中来开酥得到起酥效果。如牛角面包、丹麦面包、可颂。
主食地区
虽然世界各国民众普遍食用面包，但是，从历史发展进程和饮食习惯来看，以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。
战后国民党迁台，又传入多种中国各省食物，如馒头、花卷、烧饼、油条、包子、小笼包、馅饼等均属广义的面包。台湾自20世纪90年代开始特有的早餐店文化逐渐风行，已经提供各式面包与吐司，类别十分独特，与一般西式三明治并不相同。
面包有哪些品种？
1、甜面包：甜面包属于成分较高的一种面包，它的配方内不仅糖的用量较高以使其真正符合其名，而且油份和蛋等原料添加量亦相对较高，甜面包在国外为休息或早餐时的点心，销售量很大，是面包店的主打产品，也是花样最为繁多的一种面包。随着烘焙业的不断发展，新口味、新创意、即健康又美味的甜面包更是层出不穷，其分类如下：按口感分为：美式甜面包、欧洲甜面包、日式甜面包，按形态分为：吐司类，例如葡萄吐司等；编织类，例如辫子包等；装饰类，例如墨西哥、菠萝包等；其他类，例如沙拉棒等，按馅料裹入方式分为：内馅类，例如红豆面包、奶酥面包等；外馅类，例如墨西哥面包、菠萝面包等；调理面包，例如芝士调理面包、麻辣调理面包等；2、丹麦类：丹麦面包起源于丹麦籍的一位大师，后来传遍整个欧洲，也风行世界各地。丹麦面包是属于一种成分很高，档次较高的面包。其制作方法与一般面包不同，它是以搅拌好的面团裹入（roll-in）奶油，然后通过擀压折叠而成，丹麦面包以其质地酥松、爽口、味道香醇且富有层次美感的外观长久以来深受世界各国普遍的赞赏。丹麦面包分类如下：按形态分为：可松类，例如大中小型丹麦牛角面包；丹麦吐司类，例如大、中、小丹麦吐司；丹麦调理类，例如果泥夹心、桑果盅等按口感分为：欧洲式，面团本身成分较轻，裹入油份较重；美国式，面团本身成分较重，尤其糖和油的比例偏高；英国式，面团与裹入油量均较重，集欧、美两式优点于一身3、健康类：健康类面包顾名思义为有益人体健康，具调理人体机能的一大类面包。过去的面包制作所追求的是产品的细致及柔软，而随着人们生活水平的提高及业者的不断努力，以天然健康为诉求点的面包渐入人心，并得到大众的重视和肯定
面包都有哪些种类？
面包都有哪些类？面包的种类很多，有这个法式面包就比方说那个面包棒有俄式面包，就比方说那个大喇叭有老师面包是原来用这个项目军发笑的那个老师面包，还有现代的中式面包，也叫普通面包，面包又分为高级面包，中档面包，低档面包跟面粉的分类，这个面粉的面包，还有全麦面包，所以它的种类是非常多的
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