刀削面怎么做（刀削面怎么做好吃又简单视频）
大家好，关于刀削面怎么做很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于刀削面怎么做好吃又简单视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
刀削面的做法步骤简单
刀削面的做法步骤简单
刀削面的做法步骤简单，我们做刀削面的时候可以根据自己的口感加入某些食材，很多人平时都是非常喜欢吃刀削面，口感是一绝的，很多人都喜欢吃，下面为大家分享刀削面的做法步骤简单。
刀削面的做法步骤简单1
食材
面粉 200克
水 适量
食盐 1小勺
鸡蛋 2个
西红柿 1个
白菜 2片
葱 半根
姜片 2片
胡椒粉 少量
食用油 1小勺
步骤/方法
面粉加一个鸡蛋少量的`水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用
把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花
锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料，翻炒几下后放入水
开锅后用刀把醒好的面团削成薄片，煮熟后放入白菜、摔两个鸡蛋，按照自己喜欢的口味放入调料即可
喜欢香菜的朋友可以放少许。滴几滴芝麻油，味道更好
刀削面的做法步骤简单2
食材
刀削面 一份
鸡蛋 一个
葱姜蒜 若干
老抽 一勺
方法/步骤
首先准备辅材，葱姜蒜，切成碎末。
锅烧热，倒油，打入鸡蛋，进行翻炒，然后放入葱姜蒜，简单翻炒几下即可。
锅中倒入清水，大火烧开。
水烧开后，将刀削面放入锅中，大火继续煮几分钟，在使用小火。直到煮开。
加入一勺老抽，搅拌均匀。
刀削面在锅中煮熟即可，时间不宜过长，这样面更加劲道。
刀削面的做法步骤简单3
食材
刀削面 150克
干辣椒 10克
盐 半勺
香葱 20克
油 一勺
水 200毫升
方法/步骤
首先我们在我们的锅里面放入油和盐。
接着，我们等油沸腾的时候就放入水，锅中的水最好放200毫升，差不多是两大碗水。
然后等待水开，我们将刀削面放进去，在放的时候要放置均匀，最好不要放成一团。
然后我们拿出香葱并清洗干净，将香葱切断，然后放入到锅里面去。
接着我们再放入辣椒，切碎的辣椒或者干辣椒放入进去都可以。
最后将所有的辅料都与刀削面不断的混合在一起，用锅铲不断的搅拌，最后熟了就可以放入碗中了。
刀削面怎么做？
刀削面的做法步骤如下：
1、食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。
2、锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。
3、锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。
4、.放胡萝卜丁炒2分钟，然后加入肉丁炒断生，放生抽，白糖，1勺蚝油炒匀。
5、放十三香和胡椒粉炒匀。
6、加入焯好的冬笋炒2分钟。
7、加入一罐啤酒煮1小时。
8、煮至食材入味，大火收下汁。
9、卤子盛出。
10、锅中放水，煮刀削面。
11、盛出，浇卤子。
12、拌匀即可。
刀削面怎么做好吃
刀削面好吃又简单的做法如下：
第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。
第2步、锅烧水，水开下面。
第3步、煮三开即可。
第4步、捞出。
第5步、煮面条的同时，配菜改刀。
第6步、猪肉切丝。
第7步、锅烧底油，油热放食盐。
第8步、放肉丝翻炒至变色，加生抽。
第9步、辣椒油和洗好的香菜，香菜叶子摘下来，切段。
第10步、肉丝加清水和蔬菜，翻炒煮几分钟。
第11步、大蒜水，麻汁，食盐，鸡精，醋，陈醋，调汁。
第12步、汁倒在面条里，放上一天的肉菜丝和菜叶碎。
第13步、淋上辣椒油，搅拌均匀。
怎么做刀削面
刀削面之妙妙在刀功：用特制的弧形削刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶
刀削面的做法
步骤step
1
猪肉切成小丁
步骤step
2
锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒
步骤step
3
将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄
步骤step
4
两勺盐,两勺酱油,四勺料酒
步骤step
5
一勺白糖提个鲜
步骤step
6
倒入开水，一定要开水哦！至少是温水，不能用凉水，本来肉是热的，经凉水一激，肉质容易变柴
步骤step
7
大火煮开，盖上锅盖，转中小火焖上5、6分钟
步骤step
8
倒入切好的胡萝卜叮,挖一大勺黄豆酱进去,加入洗好的木耳
步骤step
9
继续炖煮5分钟，肉和胡萝卜叮都炖的软烂了，最后下切好的青椒
步骤step
10
搅匀，出锅！一碗香喷喷、令人垂涎欲滴的大肉臊子就揽好了
步骤step
11
【和面】，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发30分钟。注意：面一定要和的硬一点儿
步骤step
12
买来的刀削面利器！2块钱一个，形状蛮特别的吧，哈哈，新手也敢尝试复杂的刀削面了
步骤step
13
将面团反复揉制成圆柱形面团
步骤step
14
锅里水宽一点，烧沸后，左手托住面团。右手持削面器，沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中
步骤step
15
煮沸后点一次凉水,再沸捞出
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