如何做汤（如何做汤饭好吃）

很多朋友对于如何做汤和如何做汤饭好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

最简单的汤怎么做

冬瓜火腿汤

食材准备：冬瓜1块、火腿1块、香菇2个、大葱半段、小葱1根、白胡椒粉半茶匙盐适量

做法步骤：

1.将冬瓜去皮，切成片。火腿香菇切成片。大葱斜切成片，小葱切花。

2.锅里放入2瓷勺油，放入切好的大葱炒香。放入香菇炒软。

3倒入2碗水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸腾以后，转小火炖10分钟左右。放入适量盐和白胡椒粉，撒上香葱末即可。

冬瓜玉米排骨汤

食材准备：排骨、冬瓜、玉米、姜 适量、白醋 少许、盐 少许、胡椒粉 适量、葱花 适量

做法步骤：

1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。然后加入足量清水，滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

3.下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

西红柿菌菇豆腐汤

食材准备：西红柿2个、鸡蛋1个、金针菇半把、香菇5朵、豆腐1块、香菜1棵；

做法步骤：

1.金针菇洗净撕小朵，香菇切片，西红柿切块备用。

2.鸡蛋摊成皮切开备用

3.热锅热油，下西红柿翻炒出汁，炒的越久汤越好喝，加水烧开，然后放入香菇，金针菇，豆腐，蛋皮小火熬煮5分钟

4.放盐，鸡精，香菜，出锅即可。

汤的做法大全家常清汤 汤如何做

1、家常汤

食材：猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。

猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻；海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；香菇洗净对切。

将食材放入砂锅中，倒入适量水以大火烧开，撇去浮沫，放入姜片、菜心、黄花菜同炖10分钟，下鸡精、香油调味即可。

2、番茄牛肉汤

主料：牛肉500克.葱头2个。

辅料：蒜2-3瓣，番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯。

选用牛排肉洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫。

肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米，酸李子，盐，胡椒，继续煮30分钟。

西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香。

3、鸡蛋豆腐汤

原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。

青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。

煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。

汤怎么做好吃又简单

喝汤是我们家的习惯，饭前饭后一碗汤，营养又健康，这是我们从小养成的习惯。下面来看看这7种家常汤的做法吧。

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

做法:

1、锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

2、调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

3、全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，盛出即可。

【第二种汤:紫菜蛋花汤】食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜

1.瘦肉切成薄片，打两个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。

2.锅中倒入清水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。

3.待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

【第三种汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、胡萝卜

1.胡萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。

2.将玉米、胡萝卜全部倒入汤锅，然后倒猪骨进去，最后倒入清水，盖上锅煲。

【第四种汤:黄花菜鸡尖汤】食材:黄花菜、鸡尖

1.黄花菜泡发，鸡尖洗净过开水，去血水。

2.将所有的材料全部放入锅中，加清水过汤料2-3lm厘米。

3.待汤煲好后加点盐，盛出即可以喝。

【第五种汤:木瓜汤】食材:木瓜、黄豆、骨头

1.木瓜去皮洗净，切小块，黄豆用温水先泡半小时。

2.将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。

3.煲好后放少许盐即可食用。

【第六种汤:莲藕汤】食材:莲藕、骨头

1.莲藕去切块，备用。

2.把所有的材料倒入锅中，加入清水。

3.中火慢慢煲，煲好后放点盐，既可以

【第七做汤:苦瓜汤】食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨

1.苦瓜去瓢，洗净切块。

2把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲。

3.煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了。

汤的简单做法

汤，是我们日常三餐里必不可少的。汤的做法很多，而且也是非常有营养的，还有一些养生汤。是非常不错的滋补品，老少皆宜。那么你们到知道哪些煲汤食谱吗?怎么做汤好喝呢?下面就让我给大家介绍一下吧。

蛋奶鲫鱼汤

食品用料：鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。

做法

1、将鲫鱼剖腹后蛋奶鲫鱼汤，清洗干净待用。

2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

绿豆汤

材料

绿豆300公克，二砂糖200公克，热水3000㏄，冷水少许。

做法

1.将有破损的绿豆挑岀，放入水中洗净，除去表面的灰尘和杂质。

2.取一不钢锅，放入作法1的绿豆。

3.于作法2的锅中加少许冷水，冷水须淹过绿豆约两公分。

4.将作法3置于炉火之上，以中火煮约10分钟，至锅内汤汁收干为止。

5.在作法4的锅中加入3000㏄的`热水。

6.盖上锅盖，继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开，即为熟烂。

7.作法6的锅中加入二砂糖，均匀搅拌即可。

海米冬瓜汤

材料

冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法

1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中

2.加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

3.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

芦荟红枣子冬瓜汤

材料

芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法

1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟。

3.再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。

结语 ：通过上面的介绍，大家是不是对如何做汤已经完全了解了呢?当然了，汤还远远不止我给大家介绍的这几种，汤的做法实在是太多了，不同材料做出来的汤味道是极其不一样的，希望我今天的介绍能够给大家带来帮助。

如何煮一道简单美味的汤?

您好，推荐几种美味的汤的简单煮法，您可以参考一下，看看可有满意的！

1，【夏天必备绿豆汤】

所需材料：绿豆50克，水500ml。

步骤1.绿豆洗干净，不用提前浸泡，直接按照1比10的比例，加水开始中火煮。

步骤2.加盖子中火煮开之后关火焖20分钟，再开火煮开，然后再焖20分钟，基本就可以吃了。

步骤3.如果喜欢开花多一点，可以再重复一次煮开焖20分钟即可！

步骤4.按照喜好添加甜度就可以了。

2，【海带萝卜汤】

所需材料：萝卜半根，海带适量，葱花一根，盐适量，白胡椒粉适量，香油几滴。步骤1.萝卜切薄片，海带切丝，葱切葱花。步骤2.将萝卜，海带冷水下锅，加少许盐，大火烧开后转小火，煮至萝卜呈半透明状，全程大概20分钟。步骤3.出锅前撒上葱花，少许白胡椒粉，少许香油。步骤4.解暑生津的汤就做好了。

3，【冬瓜薏米排骨汤】

所需材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米10克，生姜 3片，盐适量，葱两根，料酒10克。

步骤1.锅中烧水，下排骨，大火将水烧开，煮两三分钟后捞出排骨，将冬瓜洗净后去皮去瓤切成厚片

步骤2.另准备一口炖汤用的砂锅，先把薏米放入锅中炒到微微发黄，然后加入开水，放入排骨、葱、姜片，再倒料酒，再次烧开后，转小火，煮30分钟

步骤3.30分钟后，锅中放入切好的冬瓜，加盐，再煮20分钟左右至冬瓜完全熟透，撒上葱花，这道清凉解暑祛湿的冬瓜排骨薏米汤就做好了！

4，【丝瓜蛋花汤】

所需材料：丝瓜一根，鸡蛋1个，盐适量。

步骤1.将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用。

步骤2.锅中倒油,将丝瓜炒瘪后加如大半锅子热水。

步骤3.煮一分钟后淋入蛋液,关火,撒点盐,出锅即可.相当的鲜美。

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