食品营养与健康专业学什么？

食品营养与健康专业是一门涉及食品、营养和健康的综合性学科，旨在培养具备食品营养和健康知识的专业人才。本文将从以下四个方面介绍食品营养与健康专业的学习内容。

一、食品科学

食品科学是食品营养与健康专业的重要组成部分。学生需要学习食品的生产、加工、储存和运输等方面的知识，了解食品的成分、结构和功能。学生还需要学习食品的安全性和卫生标准，以及如何评估食品的质量和营养价值。

二、营养学

营养学是食品营养与健康专业的核心内容。学生需要学习人体所需的各种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。学生还需要学习营养素的作用、摄入量和代谢途径，以及如何评估人体的营养状况。

三、健康管理

健康管理是食品营养与健康专业的重要组成部分。学生需要学习如何评估人体的健康状况，包括身体指标、生理指标和心理指标等。学生还需要学习如何制定健康计划和管理健康问题，以及如何预防和治疗常见的健康问题。

四、实践教学

实践教学是食品营养与健康专业的重要组成部分。学生需要参加实验课程、实习和社会实践等活动，以提高自己的实践能力和综合素质。学生还需要参加学术研究和科技创新等活动，以提高自己的科研能力和创新能力。

总结

食品营养与健康专业是一门涉及食品、营养和健康的综合性学科，学生需要学习食品科学、营养学、健康管理和实践教学等方面的知识。通过学习，学生可以掌握食品营养和健康知识，提高自己的实践能力和综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。