酸奶怎么做（酸奶怎么做冰淇淋）

今天给各位分享酸奶怎么做的知识，其中也会对酸奶怎么做冰淇淋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

自制酸奶怎么做?

做法:(1)将盛放酸奶的容器清洗净,备用;(2)鲜牛奶500克煮开,放凉到40℃左右(用手摸容器壁温热)倒入干净容器中;(3)按照4:1的比例加入125克原味酸奶,充分搅拌均匀盖上保鲜膜;(4)在40℃条件下静置6-8小时,至酸奶呈半凝固状,闻起来有奶香,但没有淡黄色透明状液体析出时即可;(5)加入蜂蜜就可以吃了。

营养含量:每100克酸奶可提供能量72千卡,蛋白质2.5克,脂肪2.7克,碳水化合物9.3克,维生素A87国际单位,维生素B10.03毫克,维生素B20.15毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克,维生素E0.12毫克钙118毫克,磷85毫克,镁12毫克铁0.4毫克,锌0.53毫克。

营养提示:酸奶是牛奶经过微生物发酵而成的,保留了牛奶的大部分营养,但比牛奶更容易消化吸收。牛奶发酵后乳糖转化为乳酸,牛奶不耐受的人也能食用,不会发生胃肠胀气的现象。酸奶钙磷含量丰富,还能改善肠道功能,预防便秘。

自制酸奶怎么做

自制酸奶做法如下：

用料

主料；纯牛奶1000克、乳酸菌1克

1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。

2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。

3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。

4、取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

5、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。

6、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。（一般8至10小时，冬天建议10至12小时）

7、发酵好的酸奶，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。

8、自制酸奶成品图。

酸奶是怎么做出来的？

主料：纯牛奶1000ml 辅料：酸奶发酵剂1g

具体做法如下：

1、准备好做酸奶的所有原材料。

2、依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀。

3、将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵。

4、八小时后，美味的酸奶出炉了。

最简单做酸奶的方法

酸奶简单的做法如下：

主料：纯牛奶1000毫升。

辅料：乳酸菌1包、火龙果1/2个。

步骤：

1、准备所需材料。

2、将纯牛奶倒入大碗中。

3、再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀。

4、将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中。

5、然后盖上杯盖。

6、将酸奶杯放入面包机桶内。

7、然后启动酸奶功能，发酵8小时。

8、发酵好的酸奶可以搭配水果一起饮用。

关于酸奶怎么做和酸奶怎么做冰淇淋的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。