家里怎么蒸水饺好吃视频 水饺怎么做成蒸饺

大家好，关于家里怎么蒸水饺好吃视频很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于水饺怎么做成蒸饺的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

蒸水饺的正确方法

蒸饺子的正确蒸方法步骤方法如下：

工具／原料：蒸饺子。

1、蒸饺子的时间并不能一概而论，饺子是素的还是肉的，大的还是小的，皮厚还是皮薄等这些因素都是影响蒸饺子时间长短的原因。

2、一般素饺子，如：韭菜三鲜馅，青菜豆腐馅，上汽之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子鲜嫩。

3、一般肉馅如：牛肉萝卜馅，猪肉白菜馅，则在上汽之后要蒸久一点，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。

4、自己在家做的饺子皮，擀的饺子皮比较大，还比较厚，那我们在蒸制时时间就要长一些，上汽后大约要蒸15到20分钟左右，才能确保饺子蒸熟。

5、如果是速冻饺子，那么肉馅饺子的要上汽后蒸20分钟，素馅饺子上汽蒸15分钟。

6、当然蒸饺子时如果饺子比较多，开的是中小火那么时间也是要适当的延长2到5分钟的。

蒸饺子的正确蒸方法

;     在蒸饺子的时候，首先要在蒸锅里倒入适量水分，在隔板上垫一层纱布或者蔬菜叶子，以防止出现粘锅的现象，将饺子涂刷一层食用油后放入里面，保持一定的距离，不要离得很近，大概蒸10~20分钟就可以起锅了。

蒸饺子的正确蒸法

      在蒸饺子的时候，首先将在蒸锅里倒入适量的冷水，在中间的隔板上垫一层专用的纱布，若是家里没有的话，也可以用蔬菜的叶子代替，可以用青菜叶子或者生菜叶子垫在下面，或者将萝卜切成片后铺一层。

      再用大火先将锅里的水烧开，在饺子的表面涂一层食用油，这样能防止出现粘锅的现象，再将饺子放在隔板上，但要保持一定的距离，不要让饺子离的很近，否则会容易引起粘黏现象，这样就不方便起锅装盘。

      若是素菜馅料的饺子大概需要蒸10~15分钟就可以熟了，而肉馅的饺子蒸熟的时间就要适当的久一些，起锅装盘的时候，为了防止出现粘盘子的现象，最好在盘子里放入一些蔬菜叶子垫底，或者在饺子上涂抹一层油就可以了。

如何制作蒸水饺好吃 蒸饺子怎么做

1、食材：饺子1份、醋适量。

2、准备食材，自制水饺和香醋，先将饺子馅儿包好。

3、准备好锅和蒸架，普通的炒锅就可以了，注入适量水，放上蒸架。水的高度不要超过蒸架。

4、将摆放在盘子里的饺子放入蒸锅，盖上锅盖，大火烧。

5、大约10分钟左右，掀开锅盖，蒸饺已经可以出锅啦，香味弥漫。

6、蒸饺最好准备好香醋哦，蘸醋吃可棒了。

怎样蒸水饺好吃

1、牛肉末先用盐、姜粉、橄榄油“喂”着，待用。

2、用的是高筋面粉，口感好，超市有卖的。

3、这个蒸饺最讲究的是和面这一程序。要用开水（直接接的矿泉热水），因为水热，要用擀面杖顺时针一边倒水一边搅，水量视面量而定，所以具体情况具体自己分析哈。

4、面和好，盖好，我们叫做省面。这边可以弄馅了。

5、萝卜两个，削皮，用插菜板插成细丝（小心手噶），用手或者纱布拧干水，待用。

6、萝卜丝丝、牛肉末末都到齐了，开始调馅吧。

7、因为放过盐和姜粉了，再加一点点生抽，如果馅干，可以加一点刚刚控出的萝卜水，馅调好了，此时面也省得差不多了，可以包了。

8、包的过程省略了，因为此前有过类似帖子，包好的饺子上锅蒸15分钟即可出锅。

9、饺子皮筋道、馅清淡鲜美。

10、边吃边蒸，吃多少蒸多少，剩下生的包好的饺子放冰箱冷冻，吃时再蒸，同样水灵香滑。

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