木瓜干用热水还是冷水泡 木瓜干用什么水泡

大家好，今天来为大家解答关于木瓜干用热水还是冷水泡这个问题的知识，还有对于木瓜干用什么水泡也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

干木瓜丝怎么腌制

用料

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

木瓜丝用开水泡还是冷水泡

木瓜丝不可以用开水浸泡更不易用过于冷的水浸泡，因为水温过于极端对木瓜本身的营养成分是一种破坏。可以用适量的常温的干净的水浸泡下，还要注意时间的控制，淡水对于一些食物等有析出的效应。

木瓜丝干的做法大全 美味木瓜丝干的做法大全

1、清拌木瓜丝的用料：木瓜1/2个胡萝卜少量、花生米10g香醋1勺、香油适量 砂糖适量、盐巴适量。

（1）木瓜去皮，刨丝，胡萝卜刨丝，主要搭配颜色，不过胡萝卜丝凉拌也很好吃。花生米捣碎，放入装木瓜丝的盘。

（2）放入香油，香醋，砂糖，盐巴，搅拌均匀，放入冰箱冰一会，就可以吃了。

2、酱木瓜丝的用料：青木瓜4个2500g、粗盐30g、糖60g、独蒜4个、辣椒2个 白糖50g、生抽150g、老抽25g。

（1）选用青木瓜，冲洗干净；削皮去瓤，将木瓜切成条；加入粗盐，将盐与木瓜充分抓匀；静置4个小时，木瓜会出许多水，将水分拧干；加入白糖，再次抓匀，静置1个小时，将水分拧干待用；独蒜处理蒜蓉，辣椒洗净切碎；

（2）将蒜蓉、辣椒、白糖、生抽与老抽拌匀成酱料；将酱料倒入木瓜中；充分搅拌均匀，即可食用。

3、酱木瓜丝的用料：干木瓜丝250g、酱油小半瓶、姜两个、小米椒8个、冰糖一把

（1）材料准备，木瓜丝快速清洗三遍，然后用冷水泡五分钟，记住哦，是五分钟，不能过久了，也不能用热水，会影响口感，把木瓜丝捞起，沥干水份.

（2）姜、小米椒剁碎，和冰糖一起放进大盆里，倒入酱油，把沥干水分的木瓜丝放进调好的酱油内，搅拌均匀，想要更入味就这样子放20分钟再装瓶子，装瓶，过四五天就可以享受美味了。

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