香辣洋葱八爪鱼做法视频教程 洋葱炒八抓鱼

本篇文章给大家谈谈香辣洋葱八爪鱼做法视频教程，以及洋葱炒八抓鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

八爪鱼做法

八爪鱼的做法如下：

用料：小章鱼300克、尖椒3个、洋葱1个、辣椒酱2大勺、干辣椒5个、葱末姜末适量、老抽半勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖适量、盐少许。

1、花儿这个是网购的，买来的已经处理干净。咱们若是菜市场买来，要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。

2、做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。

3、尽量用紫洋葱，这样爆炒后会有甜味。洋葱和尖椒洗净切块，要想爆炒的香，少不了的是辣椒酱，小章鱼肉质肥厚，带有鲜辣味道的调味汁，才能更好的体现其鲜美的味道。

4、多切一些蒜末，4瓣左右的量，再切少许姜末，放几个干辣椒。

5、锅内放入食用油，烧热后放入姜末蒜末爆香，接着放入干辣椒和洋葱，炒出香味。

6、两大勺的辣椒酱放入，接着一勺的料酒倒入，炒香。

7、倒入焯好的小章鱼，倒入一勺的蚝油和生抽，炒匀。

8、最后放入尖椒块，根据口味，放入适量盐和糖，半分钟即可出锅。

9、香辣多汁的小章鱼，怎么吃都觉得过瘾。

洋葱炒八爪鱼的家常做法

洋葱爆炒八爪鱼

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作者：橘子香味

健康功效

洋葱:润肠

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱 半个相克食物

青椒 半个相克食物

红彩椒 半个

小八爪鱼 10个

盐 适量

油 2勺

生抽 1勺

烧烤酱 适量

孜然粒 1勺

料酒 1勺

洋葱爆炒八爪鱼的做法

1.把八爪鱼内脏取出来，清洗干净后，切成小块

2.洋葱切成丝，也不用太细的丝，切太细一炒就软了，也不好吃，洋葱也可以去除一些海鲜上的腥味

3.青椒和红彩椒切丝

4.锅中油热后，加入烧烤酱，大概是两勺左右，快速的翻炒均匀，加入八爪鱼（八爪鱼要提前放开水中烫两分钟，卷曲就可以盛出备用），翻炒均匀

5.加入洋葱翻炒均匀，加入生抽、盐、料酒，盐不需要放太多，烧烤酱和生抽都带一些咸味，口味比较清淡的人可以不用再加盐了

6.料酒

7.生抽

8.青椒和红彩椒

9.孜然粒

10.最后加盐，翻炒均匀即可

八爪鱼做法视频教学

八爪鱼2条（大概中间大小的，约有500克）、洋葱 0.5个、绿色尖辣椒2个、红色尖辣椒 3个、大葱 半棵、植物油 1勺。

辣椒酱3勺、辣椒粉1勺、酱油 1勺、蒜泥半勺、姜泥 1勺、砂糖 1勺、清酒 1勺（黄酒也可）。

1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。

2. 洋葱去皮切成比较粗的丝儿状待用。

3. 大葱也清洗干净，然后斜着切成丝状。

4. 做炒八爪鱼的时候用的佐料要这样做：在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生姜泥，浩浩搅拌均匀。

5. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出来把水空干。然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。

6. 在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后，先把洋葱、辣椒和大葱放进去，轻轻地先炒一下。

7. 在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入准备好的佐料。炒的时候需要注意的是，八爪鱼要吃新鲜，因此不能炒的时间太长，否则会变得僵硬，口感不好，当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。

如果不喜欢辣，完全可以不放辣椒粉或者少放一点。好，小南祝愿大家制作成功，充分地享受韩国八爪鱼料理的美味。

如何做香辣八爪鱼？

放锅里加料酒，煮十分钟左右。

用料

主料；八爪鱼150克、胡萝卜50克、洋葱300克、香菇20克。

辅料；料酒20克、香菇酱25克、油4克、辣椒油10克。

香辣八爪鱼的做法

1、八爪鱼去牙洗净。

2、锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟。

3、捞出洗净。

4、酒精炉内胆中放入洋葱。

5、倒入少许油拌匀。

6、放入胡萝卜片和泡发好的香菇。

7、倒入烧烤味的香菇酱拌匀。

8、倒入生抽，盖上锅盖焖几分钟。

9、出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。

10、香辣八爪鱼成品图。

洋葱炒章鱼怎么做好吃

章鱼500g

辅料

洋葱适量

油适量

盐适量

步骤一

1.准备材料，章鱼，洋葱。

步骤二

2.章鱼去内脏切段，圆葱切丝。

步骤三

3.锅中放油。

步骤四

4.肉热后放入洋葱，炒出香味。

步骤五

5.倒入飞水后孔好水的章鱼。

步骤六

6.翻炒均匀倒入五香粉。

步骤七

7.倒入生抽翻炒均匀。

步骤八

8.关火放入咸盐翻炒均匀，就可以了。

辣炒八爪鱼的做法

韩式辣炒章鱼，做法简单，味道鲜美！

用料

八爪鱼1条、洋葱半个、大葱少量、蒜末少量、青椒半个、辣椒酱2勺、辣椒粉2勺、酱油1勺、糖少量、白胡椒粉少量

韩式辣炒章鱼（辣炒八爪鱼）的做法

1、2勺韩国辣椒酱（一点温水化开），2勺辣椒粉，1勺酱油， 1勺黄酒，一点儿糖，一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱，根据自己口味调节一下，这个酱就是最终成品的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。

2、八爪鱼我是盒马买的，让他们帮忙杀掉了。然后热水里烫一下。（水开放下去，差不多水再次沸腾就行，一分钟）然后切碎

3、搅拌腌制一会儿，入味一些。酱汁我调得比较多，留了一些。

4、起油锅，下洋葱，大葱，大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦，我家里没有我没放。（青椒不放）

5、配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒，再加一些酱汁，大火快速翻炒一分钟，八爪鱼不能炒太久，嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块，差不多了关火。

6、装盘，撒一些白色的熟芝麻作为点缀。

7、也可以加一些年糕（年糕需要提前水里煮一下加进去）

8、这个是小短腿儿

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。