霜降是什么意思吃什么（霜降都吃什么）
很多朋友对于霜降是什么意思吃什么和霜降都吃什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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二十四节气霜降要吃什么
“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，民间有谚“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
此时饮食养生适合的是“平补”，以保暖润燥、健脾养胃为主，而大补则容易补“过”了。应该多吃些梨、苹果、白果、百合、洋葱、雪里蕻、芥菜等，为防止秋燥，也可服用银耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些大枣、核桃、鸡汤、煮泥鳅等食物，也很有保健效果。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
另外进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选用气平味淡、作用和缓的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病。
霜降是什么意思？
“霜降是什么意思”这个问题，已经有23个回答了。看了一下这么多答案，基本上都是把“霜降”作为一个“节气”来回答的。
这样回答当然不能说答错了，但总觉得不够那么到位，至少是不够全面。因为这个提问者问的是“霜降是什么意思”，而不是像“霜降的来历是什么”“霜降的气候特点是什么”那样明显是问节气的。
因此，全面的回答应该是包括了三个方面：一是“霜降”的语义特点、二是“霜降”的节气含义、三是“霜降”的隐含意义等。下面从这三个方面尝试回答。
一、关于“霜降”的语义特点
我们都知道“霜”是什么东西，那就是秋末冬初在清晨出现的一种自然现象，也就是接近地面的水凝结而成白色的东西，并落在地面或者草面上。
古代最早的诗歌总集《诗经》中就多次写到“霜”，比如“蒹葭苍苍，白露为霜”“纠纠葛屦，可以履霜”。
古代经书《礼记》上说“季秋之月霜始降，则百工休”。别小看这些经书中的说法，可对后世影响很大。唐诗里面有好多“霜降休百工”的句子，就是来自这里。
所谓“季秋之月霜始降”，其意思就是在秋季的末期，开始出现降霜的天气。“霜始降”是说霜才开始降落下来。因为“霜”是“气”凝结而成后降落到地上的，所以，古人习惯于说“霜降”或者“降霜”。
再如汉代张衡在一首诗名叫《叹》中，有一句“繁霜降兮草木零”，这是写秋末的霜落、草木凋零的景象。
由此可以看出，“霜”或者“霜降”等，都是古代诗歌中经常写到的意象，既写出了秋末“落霜”之苍凉，也表现了诗人的落寞心情。
因此，作为一个词语，不管是“霜降”，还是“降霜”，都是表现一种秋末落霜的景象。从词语构成来看，“霜降”属于主谓结构，主语是“霜”，谓语是“降”，合到一起就是表示“霜降落下来”。而“降霜”则是属于动宾结构。
二、关于“霜降”的节气含义
作为节气的“霜降”，是24节气之一，也是秋季6个节气（立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降）中的最后一个，一旦“霜降”结束就将进入“立冬”时节，冬天就开始降临了。
作为节气的“霜降”，是一个极其富于形象化的名词，既有形象化的“霜”，也有富于动感的“降”，二者的组合形成的“霜降”给人留下深刻的印象。
作为节气的“霜降”，也是一个非常切合节气特点的名词，它把霜降这个节气的亮点一下子凸显了出来。当“霜降”节气来临之时，也的确是像唐诗所说的那样“天霜降寒”，也就是“霜”与“寒”一起降落了。
那么，作为节气，霜降处在秋冬转换之际，其气候特点是由凉爽转向寒冷。还有一个特点，是天气寒冷之后，植物严重枯萎，正像俗话所说的“霜降杀百草”。
当然也有傲霜挺立的，那就是菊花开得正旺。此时正是重阳之际，各种菊花竞相开放，正是赏菊的好时节。
三、关于“霜降”的隐含意义
在古代文学作品中，会借景抒情，“霜降”可以表现一种苍凉肃杀之气，表现怨恨叹息之意。比如唐代诗人岑参曾经写过这样的诗句：“相识应十载，见君只一官。家贫禄尚薄，霜降衣仍单。”这里写的是多年相识的朋友，家中贫穷，寒冷时节了，还是衣服单薄。这里写到了“霜降”，既是写此时所处的时节，也以此表现心情抑郁，叹息世道不公。
再看唐代诗人刘长卿的“霜降鸿声切，秋深客思迷”。诗中所表现的是：霜降时节，大雁鸣叫南归，深秋时节，意乱思迷。同样是写了惆怅之情。
当然，也有表现积极向上的心态的。陆游写过一首诗，题目叫作《季秋已寒，节令颇正，喜而有赋》，从题目中就能够感受到诗人在霜降时节的快乐心情，他说：“霜降今年已薄霜，菊花开亦及重阳。”他为什么“喜”呢？因为菊花开了，重阳节来了。在肃杀的时节，诗人看到的是快乐的东西，心情自然也就好起来。
此外，像白居易的“霜降山水清”、常建的“霜降夕流清”，也是表现了霜降时节的另一种景象，那就是“山清水秀”。此时天空明朗，水色清秀，一派怡人的深秋之景。
好了，以上是围绕“霜降”的“意思”进行了三个层次的分析，多是个人看法。你有什么看法呢？请下方分享！
霜降是什么意思 有哪些饮食习俗
二十四节气之一“霜降”，是秋季的最后一个节气，于每年公历10月23日-24日交节，也意味着冬季即将开启。那么二十四节气“霜降”是什么意思？有哪些饮食习俗？下面由 饮食文化 来为大家解析，一起来看看。
霜降是什么意思
顾名思义，“霜降”意思就是降霜的意思，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
霜降是二十四节气中的第十八个节气。在公历10月23日或24日，太阳位于黄经210°时为霜降，是秋季的最后一个节气。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。
此时气温降至0度以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。这时中国黄河流域一般出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物，不耐寒的植物将停止生长，呈现一片深秋景象，为欣赏枫叶的好时机。
《逸周书。周月》“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”《国语。周语中》：“火见而清风戒寒。”三国吴韦昭注：“谓霜降之后，清风先至，所以戒人为寒备也。”魏巍《东方》第一部第十五章：“论节气，还不到霜降，这里已经下了好几场霜。”
霜降节气饮食习俗
霜降要吃红柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。片片黄叶如花似梦，与红红的柿子交相辉映，好一幅深秋的田园风景图！不知给人们带去多少淳朴和美好情愫的回忆。
鸭子好吃霜降补
闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。
因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。
牛肉、萝卜少不了
除了上面我们说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。看来还真是吃什么的都有啊。
二十四节气中的“霜降”来了，人们都会吃什么传统食物？
二十四节气中的“霜降”来了，人们都会吃的食物有柿子，牛肉，萝卜，对于霜降的来临，它意味着秋天最后一个节气的结束，因此也有另一层含义，就是冬天要来了，我们要做好保暖措施，保护自己。
霜降来临，对于北方而言，寒冬就要来临，在霜降的这一天，人们会吃柿子，身上柿子可以御寒保暖，尤其是对于北方来讲，寒冬是冬天必不可少的，所以在霜降后天气也一天比一天寒冷了，对于式子来讲，它便宜又实惠，好多是来储备在家中当自己寒冷的时候，可以吃一个柿子来达到保暖的目的。
在霜降的时候，南方人吃的是牛肉，说到牛肉这个东西，它富含的蛋白质含量极高，属于进补的好东西，到了霜降之后，南方人就会大伯来补充营养，牛肉是比较受欢迎的一个食物，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有很多的优点，他可以补气、滋养我们的脾胃、强健，我们的筋骨、化痰止渴的功效。而且寒冬吃牛肉，有暖胃作用，尤其是对老年人来讲，是绝佳的补品。
我们比较常听的萝卜了，萝卜物美价廉，特别受大众的喜爱，有其他的营养成分高，有美白养颜作用，而且在冬天吃萝卜可以暖胃，冬天是需要保暖的，而萝卜正有这样的优点，萝卜可以和各种食物相加，尤其是白萝卜，可以炖肉，让我们在严寒中感觉到温暖。霜降来临，也意味着我们需要加一层衣服了，在北方也意味着有暖气的生活要开始了，你对冬天的来临感到快乐吗？冬天的到来，是一年四季中最后一个季节，可以在冬天堆雪人，体验下雪，是一个绝佳的体验。
霜降吃什么，霜降各地饮食习俗
山东霜降吃萝卜。
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃，凉拌着吃，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。
生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。
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