莴笋怎么炒好吃(芦笋怎么炒好吃又简单的做法)
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本文目录一览:
莴笋怎么炒才好吃
用料:莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
1、莴笋削去莴笋皮,浸泡在清水里备用。
2、洗净后的莴笋,切成莴笋片;再改刀切成莴笋丝,浸泡在清水里,以免莴笋变色。
3、炒锅烧热,倒入适量植物油;放入莴笋丝,大火翻炒。
4、食材都炒熟后,放入食盐。
5、调入鸡精翻炒均匀即可。
莴笋怎么炒好吃
清炒莴笋好吃。
用料:莴笋1根、泡椒4个、蒜3瓣。
步骤:
1、莴笋去皮切丝。
2、锅中放油,炒香泡椒和蒜。
3、放点盐和鸡精调味,融化后放入莴笋丝翻炒均匀。
4、莴笋断生后即可出锅。
以上内容参考 百度百科-炒莴笋
怎么炒莴笋
【炒莴笋的方法】:
第一步:首先将莴笋的皮去掉,然后将莴笋清洗干净,接着将莴笋切成0.33厘米厚的薄块即可备用。
第二步:锅中放入适量的水,将水烧到滚沸后,此时再将莴笋片、3克食盐放入到锅中,大火将水煮开后,然后继续煮半分钟即可起锅食用。
第三步:另起一锅,等锅烧热后,将油放入到锅中,等油烧到稍微冒烟时,此时再将剁椒酱、蒜末放入到锅中爆香。
第四步:然后再将焯水的莴笋片放入到锅中,大火爆炒20秒后,接着再将味精、白砂糖、白胡椒粉、生抽、食盐放入到锅中,大火爆炒20秒即可起锅食用。
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