瘦肉怎么做好吃（一岁宝宝瘦肉怎么做好吃）

今天给各位分享瘦肉怎么做好吃的知识，其中也会对一岁宝宝瘦肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、瘦肉的好吃家常做法
• 2、瘦肉怎样做才好吃
• 3、猪肉瘦肉怎么做好吃

瘦肉的好吃家常做法

瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，人们做菜都喜欢加上瘦肉。下面瘦肉怎么做好吃我给你分享一下瘦肉的好吃家常做法。

瘦肉的好吃家常做法——蒜苔炒瘦肉

材料

主料瘦肉怎么做好吃：蒜苔，瘦肉

调料：蒜，植物油，盐，鸡精，糖，淀粉，米酒，生抽

做法

1、将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀;

2、起油锅，放瘦肉快炒，一变色就上碟备用;

3、再起油锅，下蒜爆香，放蒜苔，下盐、糖和少量的生抽，几滴米酒，翻炒几下;

4、加入少量清水，继续翻炒，蒜苔快炒熟时，倒入瘦肉，一同炒匀，滴几滴麻油，出锅。

小诀窍

1、瘦肉要色泽清淡的效果，炒时就不要加酱油，如果觉得这样看着色泽太淡，则少放盐，加点酱油调色;

2、炒蒜苔时，如果最后汁比较多，可以勾一个薄芡：用淀粉与清水调匀，倒入锅内翻炒收汁。

瘦肉的好吃家常做法——参贝虫草瘦肉炖雪梨

材料

主料：梨200克，瘦猪肉150克，

辅料：西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克，

调料：盐3克

做法

1.雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。

2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。

3.花旗参切成片状。

4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。

5.加细盐调味，即可饮用。

瘦肉的好吃家常做法——蔬菜瘦肉粥

材料

东北大米，胡萝卜，玉米粒，西芹，黄瓜，香菇，绿色蔬菜叶，瘦肉，姜，麻油，料酒，盐。

做法

1.以下材料切丁切沫：胡萝卜，西芹，黄瓜，瘦肉(剁成肉糜)，香菇蒂。

2.瘦肉糜拌上一点麻油，料酒，姜片几片腌渍待用。

3.香菇本身切片。

4.适量东北米加凉水，水开以后加入香菇片，香菇蒂沫，玉米粒，胡萝卜丁，煮的时候锅盖留一条缝。

5.加入瘦肉糜，用筷子搅散，否则肉会成坨;如果有时间，边煮边在旁边用筷子搅拌最容易将粥的黏稠性和粥油挥发出来。

6.放入西芹丁，黄瓜丁。

7.粥快熟时，放入切碎的青菜叶，加适量盐在青菜叶上搅拌即关火。

瘦肉的好吃家常做法——当归党参陈皮瘦肉汤

材料

主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉(羊肉，猪肉)250g，

辅料：盐适量

做法

时间：10分钟

烹饪时间：200分钟

1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为瘦肉怎么做好吃了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。

提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

瘦肉的好吃家常做法——瑶柱冬瓜瘦肉汤

材料

冬瓜500g、瘦肉100g、猪肝100g、瑶柱15粒、姜10g、料酒10ml、淀粉10g、白胡椒粉少许、盐适量

做法

1、瑶柱用清水浸泡片刻，漂洗干净;

2、冬瓜去皮切成大块，姜切片，瘦肉和猪肝洗净分别切成薄片;

3、瘦肉和猪肝分别放入碗中，加入料酒、淀粉、白胡椒粉和盐拌匀;

4、锅中注入适量清水烧开，放入瑶柱和姜片煮开，放入冬瓜和瘦肉搅散，加盖焖煮10分钟;

5、打开锅盖，转大火，放入猪肝搅散，煮2分钟至猪肝熟透加盐调味即可。

小诀窍

1、瑶柱本身有淡淡的咸味，盐的用量一定要少点哦。

2、干贝以大粒肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气为佳。

3、用冬瓜来炖汤可以根据喜好去不去皮，一般我是炖骨头才连皮一起煲，因为冬瓜皮有清热解毒的功效，带皮也不易炖烂。但煮些这样简单的汤水我喜欢去皮，吃的时候也省事一些。有时候还喜欢切成薄片会熟得更快一些。

瘦肉怎样做才好吃

猪肉是我们平时生活中最常食用的一种肉，瘦肉的好处有很多，经常吃瘦肉可以补肾养血、滋阴润燥。再切肉的时候最好选择斜着切，因为猪肉的肉质比较细腻而且筋比较少，横着切的话容易散。瘦肉的做法有很多，可以熬汤或是炒着吃都很好吃。

一、姜葱炒瘦肉的做法

调味料：生抽酱油，味精，鸡精，胡椒粉，各适量淀粉1小调羹

材料：1.葱一小把，姜1小块，瘦猪腿肉300克(全部洗干净，)

2.葱切段，姜切片，肉切条，

3.把所有调味料加入，(按个人口味放，可以不放盐，如果要加盐，就得少放酱油)

4.抓均匀，腌渍10分钟，姜葱炒瘦肉的做法步骤1

炒这个肉要用快火来炒，炒出来的肉就会很滑嫩

1.热热的油先放入姜片爆一下，

2.把腌好的肉倒入翻炒，

3.炒熟，再到入葱段翻炒，(我的就没加水，但翻的速度要快，加水的话就要把汁收干点会更好吃，个人觉得)

二、香菇炒瘦肉的做法

干香菇提前泡软，切成片，姜，蒜切成丝。

步骤1

瘦肉洗干净后切成片，再用油盐和生粉腌制半个小时左右。

步骤2

炒锅洗干净煤气开火烧热后下油，把油烧热后倒入姜蒜和干香菇放点盐炸香。香菇炒瘦肉的做法

步骤3

炸出香味后倒入腌制好的瘦肉再滴几滴料酒，快速炒五分钟左右放点生老抽和蚝油搅拌均匀，最后放入葱炒下即可装盘。香菇炒瘦肉的做法

步骤4

好了，撒点芝麻装饰下。

三、小炒瘦肉的做法

瘦肉切小块用生抽老抽蚝油腌制一小时左右(不腌也行主要是腌制过就可以直接炒了出锅比较快手)

锅中热油下瘦肉炒

炒快熟的时候放一点味精或鸡精

出锅

一开始不腌的话就直接切好就下锅炒然后再放调料炒熟出锅就行了

四、瘦肉豆腐汤的做法

瘦肉切成小块，豆腐切成小块，葱洗净，切成小块，备用

锅烧热，放食用油，油烧热，倒水入锅，等水烧开，倒入切好的瘦肉，豆腐，煮开，再加入适量的盐，少量鸡精

出锅后在碗里撒点切好的葱花，美味的瘦肉豆腐汤就搞定了??。

五、瘦肉炒杂菜的做法

把瘦肉洗干净切片。青菜洗好切小，我用的是青菜茎。同样也把胡萝卜洗好切丝。

锅热后放一点油，先把青菜胡萝卜放进锅炒。

青菜和胡萝卜炒到五成熟再把瘦肉放进去起炒。

炒了一下子感觉肉熟了加上盐、味精、还有生粉水，多炒两下变成粘粘的感觉就完成。

猪肉瘦肉怎么做好吃

瘦肉这样做香气四溢，做法步骤：



1、瘦肉切成片，用刀背敲打均匀，放碗中，放1勺料酒、1个蛋清、生姜片、葱花、胡椒粉适量盐，用手抓拌均匀腌制1个小时。



2、腌制好的肉，包裹一层生粉。



3、锅中烧油，炸至肉片两片金黄色出锅备用。



4、洋葱切片，生姜切片备用。



5、拿出一个碗调料汁，1勺蚝油、1勺生抽、半小勺老抽、胡椒粉少许凉水搅拌均匀备用。



6、锅中烧油爆香洋葱关火，再把炸好的瘦肉放上，浇上调好的汤汁，开大火烧开转小火闷十分钟即可。



7、放上葱花和红椒即可，味道鲜嫩多汁，香气四溢。



8、好吃停不下来，喜欢可以试试。

关于瘦肉怎么做好吃和一岁宝宝瘦肉怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。