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泡菜上有白膜还能吃吗 泡菜上面有一层白色的怎么办

墙角数枝梅2024-06-15 09:42生活116

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泡菜上有白膜还能吃吗

当然可以啊,那只是由于温度和时间的原因,把白色的膜捞出来,倒掉,还可以吃的。

上面的一层白膜当然有害不能食用,可用干净的汤勺去掉。起白膜的原因有:坛内盐水不够菜放进后盐水要接近坛口并且盐水要把菜完全淹没为宜,用了不干净特别是带油的器具取泡菜。坛内温度过高。

建议把表面发霉的扔掉,把下面的盐水也倒掉,然后用清水冲干净白醭,然后再加水加盐重新腌一个星期,就可以吃了。

不能。一般来说,泡菜上面有一层白膜的话都是不能吃的,因为这个时候泡菜的水多半也会慢慢的变浑浊,还伴随有一股酸臭味,这就说明它已经变质了,要是继续食用的话,可能会对健康造成一定的损害。

泡菜表面起了一层白膜还有小水泡,我的泡菜是不是坏掉了?

天气太热生霉菌了,虽然可以吃不过不建议再吃了,泡菜夏天还是放冰箱里面好一些。

出现白沫时,如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重,即表示泡菜已经腐败变质,不能再食用了。但如果泡菜的汤汁依然清澈,只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”,这是正常的。此时不要搅破白沫或白膜,可以烧点开水,水中放适量食盐化开,放凉。

家庭腌菜,表面容易产生一层白膜是霉斑。这主要是是由于容器的密闭性不够好,是空气进入泡菜的坛子,使里面的霉菌生长。如不及时去掉, 会使腌菜腐烂、变质。出现这种情况,先应该注意密闭。

不正常,是由于有害的细菌繁殖造成的霉菌。泡菜上面出现一层白色的原因 是渗入了生水或者长时间与空气接触。

但如果泡菜的汤汁依然清澈,只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”,这是正常的。此时不要搅破白沫或白膜,可以烧点开水,水中放适量食盐化开,放凉。然后把坛子口倾斜,注入盐水,把白膜或白沫冲掉。

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腌东北酸菜上面起了一层白膜还能吃吗?

首先,那是酵母菌发酵形成的,没有什么。其次,吃之前对酸菜的清洗,就已经去除掉了,本身也不是有毒的成份。你可以放心食用。希望对你有帮助。

当然可以啊,那只是由于温度和时间的原因,把白色的膜捞出来,倒掉,还可以吃的。

那个没关系 用水洗干净就可以吃了 不过酸菜不宜多吃,因为酸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐而致癌。一般情况下,盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14-20天达高峰,此后又逐渐下降。因此,要么吃4小时内的暴腌咸菜,要么吃腌30天以上的咸菜,以减少亚硝酸盐中毒的机会。

能吃,肯定是你腌菜的缸里进去油了,腌菜的缸里如果进油了,就会有一层白膜,不过可以吃的,吃之前把菜洗一洗,就可以了,腌菜的缸里有白膜是很常见的。

我是东北人,腌东北酸菜,上面起了一层白膜还能吃吗?还是可以吃的,但是,如果腌制时间短,是不能吃的,因为里面含一种化学物质,对人身体有害。所以,一定要腌透,温度要适宜,温度太高,酸菜容易烂掉。温度太低,酸菜腌不透,口感不好,对人身体不好。适宜温度,零度——零上七度为宜。

酸菜上面起了一层白膜还能吃吗?

能吃,肯定是你腌菜的缸里进去油了,腌菜的缸里如果进油了,就会有一层白膜,不过可以吃的,吃之前把菜洗一洗,就可以了,腌菜的缸里有白膜是很常见的。

其次,吃之前对酸菜的清洗,就已经去除掉了,本身也不是有毒的成份。你可以放心食用。希望对你有帮助。

当然可以啊,那只是由于温度和时间的原因,把白色的膜捞出来,倒掉,还可以吃的。

上面的一层白膜当然有害不能食用,可用干净的汤勺去掉。起白膜的原因有:坛内盐水不够菜放进后盐水要接近坛口并且盐水要把菜完全淹没为宜,用了不干净特别是带油的器具取泡菜。坛内温度过高。

可以吃。但会影响泡菜的品质。建议加入白酒少量,可以去除。泡菜取用时用专用器具。不要泡黄瓜,四季豆,莴苣。

酸菜发了不是必须长白膜,相反,酸菜上如果出现长白膜的情况的话不建议再继续食用。因为生长出的白膜一般都是属于一种化学物质,在食用之后多多少少都是会对人体健康造成一定的不利影响,而且在酸菜上生长出的白膜的话有的时候可能是因为酸菜自身在腌制的过程中逐渐开始出现腐坏的情况。

酸菜上面起白色的一层膜还能吃吗

1、其次,吃之前对酸菜的清洗,就已经去除掉了,本身也不是有毒的成份。你可以放心食用。希望对你有帮助。

2、能吃,肯定是你腌菜的缸里进去油了,腌菜的缸里如果进油了,就会有一层白膜,不过可以吃的,吃之前把菜洗一洗,就可以了,腌菜的缸里有白膜是很常见的。

3、当然可以啊,那只是由于温度和时间的原因,把白色的膜捞出来,倒掉,还可以吃的。

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